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  • 海底捞的秘密

    海底捞的秘密

    易钟 著  /  2011-08-01  /  广东经济出版社
    ¥22.4(7折)定价:¥32.0

    海底捞是中国服务业的学习标杆，更是中国企业经营创新的成功典范。 本书以“海底捞你学得会”为立足点，力图透过现象看本质，帮助读者洞悉海底捞的成功奥秘，真正做到“知其然”，更“知其所以然”。 书中深度剖析了“海底捞现象”背后的深层原因，揭示了海底捞为什么能够做到——“人人都是管理者”、“传递给顾客一份感动”、“把员工当家人看”、“用服务倍增利润”、“有双手就可以改变命运”，等等。相信本书一定能给中国企业的广大管理者以有益的启示。...

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  • 餐饮酒店最佳服务模式

    餐饮酒店最佳服务模式

    易钟  /  2014-02-26  /  北京联合出版公司
    ¥21.5(5.5折)定价:¥39.0

    服务的最佳模式是什么？员工十分用心，顾客十二分满意。服务的根本目的是什么？留住顾客，赢得利润。 　　《餐饮酒店最佳服务模式》就是感动员工才能感动顾客，留住顾客就是留住利润。 　　只要你掌握了让员工用心、让顾客感到的方法，就能轻松打造内外兼修的服务模式，不断创造利润，成就卓越企业。...

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